Beyaz şeker nasıl elde edilir? Beyaz şeker, sofra şekeri, toz şeker veya normal şeker olarak da adlandırılan, Kuzey Amerika ve Avrupa’da yaygın olarak kullanılan, şeker pancarı veya şeker kamışından yapılan rafine bir şekerdir. Şeker nasıl beyazlaştırılır? Rafine şeker genellikle işleme yoluyla üretilen beyaz şekerdir. Doğal şeker şeker kamışı ve şeker pancarından elde edilir. Bu doğal şekerler rafine edilir ve ağartılır. Şeker neden beyaz? Şeker pancarı, beyaz şekerin ham maddesi olarak çok daha yaygın olarak kullanılır. Beyaz rengini, üretimi sırasında temizleme işleminden alır. Esmer şeker olarak da adlandırılan esmer şeker, beyaz şekerden birkaç yönden farklıdır. Esmer şekerin rengi, içerdiği melastan kaynaklanır.…
Yorum Bırak