Besinlerin bozulmasına neden olan mantar nedir? Küfler, mikroskop altında görülebilen ve meyve, ekmek ve peynir gibi yiyeceklerle beslenen mantarlardır. Yiyeceklerin küflenmesine ve bozulmasına neden olurlar. Mayalar, hamurun fermantasyonunda ve sütten peynir üretiminde rol oynarlar. Açıkta kalan besinlerin üzerinde hangi mantarlar çoğalır? Ekmek ve peynir gibi uzun süre açık ve nemli ortamlarda saklanan yiyeceklerde küf oluşur. Yiyeceklerdeki bu küfler küflerdir. Besin olarak tüketilen mantar çeşidi nedir? Kültür mantarları, botanikçiler tarafından yetiştirilen ve dünyada en çok tüketilen mantarlardır. Kültür mantarları lezzetli yemekler hazırlamak için kullanılabilir. Kültür mantarlarını omletlerde, pizzalarda, salatalarda, mezelerde ve rosto etlerde güvenle kullanabilirsiniz. Mantarların 4 çeşidi nedir? Dört çeşit…
Yorum Bırak